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Comidas Bolivianas

Rosquillas de canela

Hola amantes de las donas y rosquilla, hoy prepararemos unas ricas donas sabor a canela, si eres seguidor(a) de nuestro blog seguramente ya eres todo un profesional preparando donas igual o mejor que los simpsons. Bueno en esta receta es muy sencilla pues no requiere de muchos ingredientes ni mucho tiempo así que coge papel y boli y ¡¡VAMOS A ELLO!!!

Información y nutrición

Cocina: DonasPreparación: 15 minutos
Raciones: 10 – 15 rosquillasCocción: 15 minutos
Calorías: 274 kcalTotal: 30 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 cuchara de levadura
  • 100 gramos de  azúcar
  • 75 ml o 1/2 taza de leche natural
  • 350 gramos de harina
  • 1 cucharita de ralladura de limon
  • canela en polvo
  • azúcar glas
  • aceite de girasol

Preparación

  • En un recipiente de buen tamaño casca los huevos y añade, azúcar, 1 cuchara de canela, leche, levadura, ralladura de limón y 2 cucharas de aceite. Dale caña de la buena, bate con una batidora eléctrica o utiliza varillas de mano, debes obtener una mezcla liquida homogénea y ve añadiendo la harina poco a poco, evita no pasarte con la harina.
  • Es momento de untar tus manos con un poco de aceite de girasol, y ve formando las rosquillas, puedes hacer el típico “churro” o también puedes hacer cilindros no muy delgados ni muy gruesos, luego une los lados y así obtendrás tu rosquilla, ve haciendo tantas como puedas.
  • En un sarten vierte aceite, mucho aceite y deja calentar unos minutos a fuego medio, una vez caliente añade las rosquillas, deja dorar 2 minutos por lado y separalas sobre papel de cocina absorbente.
  • Y ya para finalizar y darle ese saborcito a canela, espolvorea canela en polvo por encima y a disfrutar.
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