Bizcochos especiales

Información y nutrición

Cocina: ReposteriaPreparación: 20 minutos
Raciones: 1 bizcochoCocción: 35 minutos
Calorías: 320 kcalTotal: 55 minutos

Ingredientes

500 gramos de harina
40 gramos de mantequilla
Pisca de sal
15 gramos de levadura fresca
75 gramos de azúcar
200 ml de leche
2 huevos
Colorante amarillo
Coco (al gusto)
Pasas (al gusto)

Preparación

  • Hacer un volcán con la harina, poner en medio el azúcar, la levadura y la sal a los costados. Mezclar e integrar bien los ingredientes.
  • Una vez lista amasar por 30 minutos.
  • Dejar reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
  • Dar forma la masa y llevar al molde. Pintar con huevo y hornear a 180° por 30 minutos aproximadamente.
  • Una vez fríos los bizcochos pasarlos con almíbar y coco.
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