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Comidas Bolivianas

Ensalada de Palmitos

Nada mejor que una ensalada deliciosa como esta, comida ideal para veganos o incluso para cualquier persona que desea llevar una vida saludable.

Información Nutricional

Cocina: De Pando Preparación: 10 minutos
Raciones: 4-6 personas Cocción: 5 minutos
Calorías: 160 kcal Total: 15 minutos

Ingredientes

  • 1 a 3 Palmitos
  • 2 ¬Ĺ limones
  • agua
  • aceite
  • sal
  • vinagre
  • SALSA GOLF

Salsa

  • 7 Cucharas llenas de mayonesa
  • 4 cucharadas de k√©tchup
  • 2 cucharas de crema de leche

Preparación

  • 1. Sacar la corteza del palmito, cortarla en trozos. En una olla con agua hirviendo y el zumo de 2 ¬Ĺ limones ponga a cocer los palmitos hasta que est√©n tiernos.
  • 2. Escurrir y aderezar con sal, aceite, vinagre a gusto.

Preparación de la salsa golf

  • Mezclar crema, mayonesa y k√©tchup, hasta obtener una salsa homog√©nea. Servir los palmitos con salsa.
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