Cogi贸 popularidad gracias a las comerciantes que se dedican a la venta de este plato, lo caracter铆stico es que se tratan de simples ingredientes, pero claro comer esto por las ma帽anas es un aliciente de energ铆a.
Informaci贸n y nutrici贸n
Cocina: Cochabambina | Preparaci贸n: 15 minutos |
Raciones: 6 personas | Cocci贸n: 20 minutos |
Calor铆as: 87 kcal | Total:聽35 minutos |
Ingredientes
- fideo macarr贸n un paquete de 1 libra
- 10 huevos (depende cuantos huevos te guste comer)
- 1/2 libra de chu帽o
- 7 papas
- sal a gusto
- man铆
Preparaci贸n
- El modo de preparaci贸n es bastante sencillo de ah铆 que sean tan pocos ingredientes, ponemos los huevos en agua, a hervir durante por lomenos 15 minutos.
- Por mientras, ponemos los fideos tambi茅n en agua caliente a hervir, bastante f谩cil cierto, pelamos las papas y a la olla junto con el fideo, el chu帽o mediante previa remojada,聽 ponerlo a hervir, en agua, mientras el mina, es molido ya sea en el batan, o en una licuadora como mejor prefieras.
- Una vez que todo este ya cocido, pues toca servirlo es un plato delicioso acompa帽ado claro por su llajuita, mmm… que delicia!!!
驴Sabias que?
Este plato es popularmente llamado “Chucu Chucus” es sin m谩s palabras un mata hambre qhochalisimo. Un lugar apropiado para probarlo es la plaza Corazonistas y en diversos sitios de la ciudad de cochabamba.
Suelen servirse mayormente por las ma帽anas, en lugares donde menos te lo podr谩s imaginar. plazas, restaurantes, aceras y dem谩s, a tempranas horas. Si alguna vez tuviste una noche de copas, y te recojes por la ma帽ana este delicioso plato y otros como la chanka de conejo o de pollo podr铆a ser una opci贸n, para quitarte esa resaca. sin duda alguna los cochabambinos tienen una cura para casi todo.
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