Pan de arroz

Información y nutricion

Ingredientes

• 1/2 kilo de harina de arroz
• 2 1/2 libra de yuca
• 1/4 kilo de mantequilla o manteca
• 3 cucharillas de sal
• 2 cucharillas de azúcar
• 1/2 kilo de queso o quesillo
• Leche lo necesaria

Preparación

• Hacer cocer la yuca pelada, partida y lavada por 20 minutos, o hasta que este tierna, escurrimos el agua y en caliente aplastar con un tenedor sobre el mármol, batán, escogiendo las fibras que tiene hasta formar un puré de yuca con la harina de arroz y amasando se agregara la leche hasta formar una masa de media consistencia.
• Añadir la mantequilla derretida caliente, mezclar con la sal y el azúcar e incorporar el queso rallado, para dejar reposar unas varias horas.
• Vaciar por cucharadas en latas ligeramente en mantecadas, colocaro la masa bien separada una da otra y poner al horno caliente (220° C) por diez minutos, hasta que estén bien dorados.
• Servir calientes con 1 taza de café.

También se puede poner sobre hojas de plátanos para luego meter al horno.

Recetas relacionadas

Picante Mixto Surtido

El picante surtido, es un plato tradicional Boliviano, conocido así por los ingredientes que conlleva, sin duda alguna un deleite ...
Ver receta

Chicharron de pollo

Las recetas del chicharrón de pollo son muy diversas aunque coinciden en su determinante forma frita, que acompañada de los ...
Ver receta

Asado en Olla

La receta del asado en olla se caracteriza por los peculiares ingredientes en el jugo que marinan la carne para ...
Ver receta

Pucacapas Receta Boliviana

Las pucacapas son empanadas rellenas de tomate, cebolla, aji y queso entre otros es de una preparación muy sencilla al ...
Ver receta

Pejtu de habas

Acerca de la receta Cocina: Altiplano Preparación: 25 minutos Raciones: 6 personas Cocción: 15 minutos Calorías: 88 kcal Total: 45 ...
Ver receta

Pan de leche casero

Información y nutrición Cocina: Repostería Preparación: 1 hora 25 minutos Raciones: 25 panes Cocción: 25 minutos Calorías: 265 kcal Total: ...
Ver receta

Papas a la huancaina

Las papas a la huancaina es un plato típico de Perú pero muy popular en la gastronomia de Bolivia, se ...
Ver receta

Aji de papalisa

Información y nutrición Cocina: La paz Preparación: 40 minutos Raciones: 6 personas Cocción: 25 minutos Calorías: 360 kcal Total: 1 ...
Ver receta

Pique de surubi

El comestible fusión es una de las alternativas más ofertadas por los restaurants de la ciudad, de este modo sea ...
Ver receta