Saltar al contenido
Comidas Bolivianas

Pejerrey frito

pejerrey boliviano

El pejerrey es un pez que usualmente se lo encuentra en el lago popoo o lago titicaca, ubicado en la paz bolivia, esta receta del pejerrey frito es bastante simple, pero consta de buenos y deliciosos componentes alimenticios.

Informaci贸n y nutrici贸n

Cocina: La paz Preparaci贸n: 15 minutos
Raciones: 4 personas Cocci贸n: 15 minutos
Calor铆as: 200 kcal Total:聽30 minutos

Ingredientes

  • 4 Pejerrey.
  • 2 Limones.
  • 1 Taza de harina de trigo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite.

Preparaci贸n

  • Descamar y lavar bien el pescado.
  • Cortar el pescado por el medio, poner sal, jugo de lim贸n y dejar descansar un par de horas.
  • Ponga harina en un plato, enharine bien cada uno de los filetes y fre铆r en aceite bien caliente por los dos lados hasta que este bien dorado.
  • Acompa帽ar con chu帽o, papa, mote, lim贸n y llajua.
3/5 (1 Review)

Recetas relacionadas

picante mixto

Picante Mixto Surtido

El picante surtido, es un plato tradicional Boliviano, conocido as铆 por los ingredientes que conlleva, sin duda alguna un deleite ...
Ver receta
Chicharron de pollo

Chicharron de pollo

Las recetas del chicharr贸n de pollo son muy diversas aunque coinciden en su determinante forma frita, que acompa帽ada de los ...
Ver receta
Asado en Olla

Asado en Olla

La receta del asado en olla se caracteriza por los peculiares ingredientes en el jugo que marinan la carne para ...
Ver receta
Pucacapas Receta Boliviana

Pucacapas Receta Boliviana

Las pucacapas son empanadas rellenas de tomate, cebolla, aji y queso entre otros es de una preparaci贸n muy sencilla al ...
Ver receta
Pejtu de habas

Pejtu de habas

Acerca de la receta Cocina: Altiplano Preparaci贸n: 25 minutos Raciones: 6 personas Cocci贸n: 15 minutos Calor铆as: 88 kcal Total: 45 ...
Ver receta
Pan de leche casero

Pan de leche casero

Informaci贸n y nutrici贸n Cocina: Reposter铆a Preparaci贸n: 1 hora 25 minutos Raciones: 25 panes Cocci贸n: 25 minutos Calor铆as: 265 kcal Total: ...
Ver receta
Papas a la huancaina

Papas a la huancaina

Las papas a la huancaina es un plato t铆pico de Per煤 pero muy popular en la gastronomia de Bolivia, se ...
Ver receta
Aji de papalisa

Aji de papalisa

Informaci贸n y nutrici贸n Cocina: La paz Preparaci贸n: 40 minutos Raciones: 6 personas Cocci贸n: 25 minutos Calor铆as: 360 kcal Total: 1 ...
Ver receta
Pique de surubi

Pique de surubi

El comestible fusi贸n es una de las alternativas m谩s ofertadas por los restaurants de la ciudad, de este modo sea ...
Ver receta
Configuraci贸n