El pejerrey es un pez que usualmente se lo encuentra en el lago popoo o lago titicaca, ubicado en la paz bolivia, esta receta del pejerrey frito es bastante simple, pero consta de buenos y deliciosos componentes alimenticios.
Informaci贸n y nutrici贸n
Cocina: La paz | Preparaci贸n: 15 minutos |
Raciones: 4 personas | Cocci贸n: 15 minutos |
Calor铆as: 200 kcal | Total:聽30 minutos |
Ingredientes
- 4 Pejerrey.
- 2 Limones.
- 1 Taza de harina de trigo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite.
Preparaci贸n
- Descamar y lavar bien el pescado.
- Cortar el pescado por el medio, poner sal, jugo de lim贸n y dejar descansar un par de horas.
- Ponga harina en un plato, enharine bien cada uno de los filetes y fre铆r en aceite bien caliente por los dos lados hasta que este bien dorado.
- Acompa帽ar con chu帽o, papa, mote, lim贸n y llajua.
Recetas relacionadas

Picante Mixto Surtido
El picante surtido, es un plato tradicional Boliviano, conocido as铆 por los ingredientes que conlleva, sin duda alguna un deleite ...
Ver receta
Ver receta

Chicharron de pollo
Las recetas del chicharr贸n de pollo son muy diversas aunque coinciden en su determinante forma frita, que acompa帽ada de los ...
Ver receta
Ver receta

Asado en Olla
La receta del asado en olla se caracteriza por los peculiares ingredientes en el jugo que marinan la carne para ...
Ver receta
Ver receta

Pucacapas Receta Boliviana
Las pucacapas son empanadas rellenas de tomate, cebolla, aji y queso entre otros es de una preparaci贸n muy sencilla al ...
Ver receta
Ver receta

Pejtu de habas
Acerca de la receta Cocina: Altiplano Preparaci贸n: 25 minutos Raciones: 6 personas Cocci贸n: 15 minutos Calor铆as: 88 kcal Total: 45 ...
Ver receta
Ver receta

Pan de leche casero
Informaci贸n y nutrici贸n Cocina: Reposter铆a Preparaci贸n: 1 hora 25 minutos Raciones: 25 panes Cocci贸n: 25 minutos Calor铆as: 265 kcal Total: ...
Ver receta
Ver receta

Papas a la huancaina
Las papas a la huancaina es un plato t铆pico de Per煤 pero muy popular en la gastronomia de Bolivia, se ...
Ver receta
Ver receta

Aji de papalisa
Informaci贸n y nutrici贸n Cocina: La paz Preparaci贸n: 40 minutos Raciones: 6 personas Cocci贸n: 25 minutos Calor铆as: 360 kcal Total: 1 ...
Ver receta
Ver receta

Pique de surubi
El comestible fusi贸n es una de las alternativas m谩s ofertadas por los restaurants de la ciudad, de este modo sea ...
Ver receta
Ver receta