Información y nutrición
Cocina: Del Beni | Preparación: 20 minutos |
Raciones: 30 unidades | Cocción: 35 minutos |
CalorĆas: 280 kcal | Total:Ā 45 minutos |
Ingredientes
Ingredientes opcionales
Estos ingredientes ya son opcionales y dependen del gusto de cada persona.
Preparación
- Hervir la yuca en agua con una pizca de sal y rallar el queso (si no es Ʃste) para tenerlo listo.
- Una vez cocida la yuca, empezar a amasarla (molerla) para mezclarla con el queso rallado. Cuando la Yuca se mezcle con el queso rallado, agregue el aceite o la mantequilla.
- Recuerde quitar los tallos de la mitad de la yuca (raĆces).
- AƱadir la pizca de sal y mezclar manteniendo la consistencia de la masoza.
- Si ha elegido añadir leche y huevos, hÔgalo ahora que han sido añadidos y continúe amasando.
- Toma el purƩ de papas o la masa y haz bolas del tamaƱo de un puƱo.
Tips
- Para hornear, es necesario tener un recipiente en el que se pueda poner toda la masa disponible, cubrir el recipiente con un poco de aceite para que la masa no se pegue al hornear.
- Llenar el recipiente con la masa para cubrirlo con todo, en este caso no tienen que estar hechos como bolas, asĆ que si lo extendemos y llenamos el recipiente con la masa, serĆ” mejor.
- Hornear durante unos 20 minutos a unos 120 grados, siempre fijos, la idea de hornear es sólo para dar oro a la superficie de la masa.
- Se retira y se enfrĆa un poco para que se pueda servir como un past
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